Bật mí cách làm xíu mại không cà chua chỉ trong 10 phút cho 4 người ăn
Nếu các bạn ăn xíu mại không thích có cà chưa thì hãy xem ngay cách làm xíu mại không cà chua của mình nha. Món ăn đơn giản, dễ làm và ngon miệng, thích làm để ăn sáng với bánh mì.
Ai cũng biết xíu mại là món ăn nổi tiếng của người Hoa, ở Việt Nam thì món xíu mại này đã được chế biến, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị trong đó có cách chế biến mới là làm xíu mại theo người Hoa nhưng không có cà chua.
Dù là món xíu mại nào đi nữa thì các bạn cũng nên dùng ngay lúc còn nóng như thế bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, thơm của món xíu mại.
Cách làm xíu mại không cà chua này bạn có thể làm cho bữa sáng để nhanh gọn lẹ. Ướp gia vị sẵn, sáng chỉ cần lấy ra nấu rất nhanh, gọn, lẹ.
Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm xíu mại không cà chua này.
Nếu các bạn muốn lên danh sách thực đơn cho gia đình của mình một cách nhanh chóng, tiết kiệm thời gian cũng như chi phí thì có thể tham các món ăn ngon đó tại: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-moi-ngay
Ai cũng biết xíu mại là món ăn nổi tiếng của người Hoa, ở Việt Nam thì món xíu mại này đã được chế biến, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị trong đó có cách chế biến mới là làm xíu mại theo người Hoa nhưng không có cà chua.
1/ Nguyên liệu của món xíu mại không cà chua
- Thịt heo xay: 400 gram
- Tôm tươi: 100 gram
- Hành lá: 01 bó nhỏ
- Hành tây: 01 củ
- Sắn: 01 củ
- Ớt chuông: 01 củ
- Ngò rí: 01 bó nhỏ
- Tỏi: 01 củ
- Hành tím: 01 trái
- Bột năng: nửa chén
- Gia vị: Muối, Tiêu xay, Đường, Hạt nêm, Dầu ăn
2/ Cách sơ chế xíu mại
- Sắn: bạn lột vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, chần qua nước sôi, để nguội và vắt hết nước. Chỉ giữ lại cái.
- Hành tím: bạn lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Tôm tươi: bạn bắt một nồi nước sôi, thả tôm vào luộc. Khoảng 05 đến 10 phút tôm chín đỏ, bạn vớt ra, đợi nguội rồi bóc vỏ, cắt râu và thái tôm thành hình hạt lựu.
- Thịt heo xay: bạn đổ ra một cái thố to, cho tôm và sắn vào trộn đều lên.
- Ướp gia vị: 01 muỗng café đường, 01 muỗng café hạt nêm, 01 muỗng café muối, 01 muỗng café tiêu xay.
- Hành tây: bạn lột vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu.
- Hành lá: bạn rửa sạch, thái nhỏ.
- Ngò rí: bạn bỏ rễ, rửa sạch.
- Ớt chuông: bạn rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt, xắt hạt lựu.
- Tỏi: bạn lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
3/ Cách làm xíu mại không cà chua
- Lấy thịt xay trong tủ lạnh ra, rắc một lớp bột năng lên. Đeo găng tay nilong vào và bắt đầu nặn thịt thành từng viên tròn. Đường kính khoảng 03 đến 04 cm.
- Bắt chảo lên bếp, để lửa lớn, cho dầu ăn vào. Đợi khi dầu nóng thì thả tỏi vào phi thơm.
- Cho hành tây, ớt chuông vào xào sơ khoảng 03 phút.
- Cho 01 tô nước dùng vào chảo và bắt đầu nêm nếm gia vị(muối, đường, hạt nêm) cho vừa ăn. Tùy mỗi nhà, mỗi bạn có một khẩu vị và cách nêm riêng nên mình không đưa ra công thức chung nào. Bạn hãy tự trổ tài để món ăn mang phong cách của chính bạn nhé.
- Pha nửa chén bột năng với nửa chén nước và cho vào chảo khuấy đều lên.
- Thả hết chỗ thịt viên đã nặn vào. Nấu thêm khoảng 05 phút thì tắt bếp.
- Dọn ra dĩa. Trang trí thêm ít hành lá xắt nhỏ trên bề mặt, để hai cộng ngò rí ở trên.
Dù là món xíu mại nào đi nữa thì các bạn cũng nên dùng ngay lúc còn nóng như thế bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, thơm của món xíu mại.
Cách làm xíu mại không cà chua này bạn có thể làm cho bữa sáng để nhanh gọn lẹ. Ướp gia vị sẵn, sáng chỉ cần lấy ra nấu rất nhanh, gọn, lẹ.
Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm xíu mại không cà chua này.
Nếu các bạn muốn lên danh sách thực đơn cho gia đình của mình một cách nhanh chóng, tiết kiệm thời gian cũng như chi phí thì có thể tham các món ăn ngon đó tại: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-moi-ngay
Post a Comment